1 курица
100 мл белого вина
100 г овечьего сыра (рецепт домашней брынзы)
100 мл воды
150 мл сливок
соль, перец, пряности

Курицу порезать на куски и поджарить на сковороде до коричневого цвета. Посолить, поперчить, добавить пряности. Влить белое вино и тушить в течение 15 минут при низкой температуре. Добавить сливки и натертую брынзу, тушить ещё 15 минут. Подавать на стол с салатом и овощами.