300 г курицы (грудинка)
500 г моркови
300 г гороха
80 г риса
4 апельсина
2 столовые ложки сметаны
соль, перец, лимон

Рис отварить. Морковь нарезать кружочками и тушить с горохом 25 минут. Апельсин нарезать и выжать сок. Филе курицы обжарить на сковороде до коричневатого цвета. Посолить, поперчить. В сок, оставшийся после жарки, добавить сметану и сок апельсина, приправить специями, добавить мякоть апельсина и всё разогреть. Подавать всё вместе.